vendredi, 20 mars 2009
Idée soupe ( de saison )
Les orties, plante de printemps qu'on trouve un peu partout à la campagne, aux marchés... Celles-là sont cueillis par nous du jardin et on s'est amusé à essayer pour la première fois une recette de soupe d'orties. Résultat très bon et on vous recommande la recette de Marmiton " Soupe d'orties aux deux pommes"
Супа от коприва
Продукти:
- 250гр. коприва
- 3 картофа
- 1 ябълка
- 3 моркова
- 1 глава лук
- 1 скилидка чесън
- 2 с.л. олио
- сол
- черен пипер
Приготвяне:
В дълбок тиган се задушават в олио нарязаните на кубчета ябълка и лук, до карамелов цвят. Прибавя се изчистената и измита коприва (целите листа). Оставя се леко да се запари, след което се прибавят чесъна, картофите и морковите нарязани на парченца. Оставя се да се вари 5мин, след което се добавя 1/2л. вода. След като изври наполовина, се добавя още 1/2л вода и се оставя докато всичко се свари добре; ври около 20мин още.
Най-накрая пасирайте всичко и крем супата е готова !
Pour vous donner envie :-)
20:15 Publié dans Cuisine/ Кулинарно изкуство | Lien permanent | Commentaires (3) | Envoyer cette note | Tags : soupe d'orties, orties, cuisine
Commentaires
Il y a une barriere psychologique insurmontable en ce qui me concerne. Ma relation avec les orties n'a jamais ete particulierement bonne !
Completement autre chose : y aurait-il un soucis avec vos musiques ? quand on reste plus de 5 secondes sur votre site, on a plusieurs musiques en meme temps et impossible de controler quoi que ce soit !
Ecrit par : mymy | vendredi, 20 mars 2009
le problème vient du site Deezer et de sa nouvelle formule. on va l'enlever et trouver une autre solution.
Concernant les orties: cette recette pourrait te faire changer d'avis. Vincent avait aussi un à priori plutôt négatif, mais au final, on l'a tous trouvé très bonne; douce et presque sucrée au goût.
Ecrit par : Mariya & Vincent | samedi, 21 mars 2009
хей, мария :-)
толкова се радвам че въпреки че уроците ми по френски се провалиха, не съм престанала да "чета" блога ти
много ми хареса тази супичка и вече цяла седмица мисля за нея, докато тази вечер най-после не я направих
понеже моят мил обича сиренце, добавих повечко при пасирането и на масата получих страхотен комплимент, че това била най-вкусната супа, която съм правила някога :-)
за което пък аз благодаря на тебе
и сърдечни поздрави, надявам се да си добре :-)
Ecrit par : ejjjik | lundi, 30 mars 2009
Écrire un commentaire