Maria et Vincent en Bulgarie

La neige couvre tout le pays depuis 2 jours. Et tout le monde croyait que le printemps n'était pas loin. Un temps à rester au chaud sous la couette, ou à boire du chocolat chaud en regardant un film. Pour nous c'était un peu différent, mais bon...

Mélange sec pour infusion pour nous réchauffer le corps et l'esprit.

Un voyage qui s'annonce, des choses à ne pas oublier, et pas beaucoup de temps à penser.

Puisqu'on n'a pas donné récemment des nouvelles de nos bêtes, cette fois on a quoi raconter sur elles !

Sur la route de la mer noire

En hiver, dans la région de Plovdiv, le chou mariné à la viande est un plat typique. Attention ne pas confondre le chou mariné et la choucroute. En effet, la préparation de la marinade est certainement différente puisque le goût n'a rien à voir. C'est beaucoup moins sec et le goût est plus doux. On le cuisine avec du porc ou du poulet, et les épices qui vont bien avec sont le poivre et le paprika.

j'aime baucoup cette forme d'expression!!!

Plovdiv a son lieu consacré au thé. C'est Veda House, le nouveau salon de thé qui propose une ambiance fen shui, combinée à une large sélection de qualité...

Pour raison d'anniversaire, on n'a pas eu d'accès à la salle "sans chaussures" et coussins par terre, mais on avait quand même l'encens, magazines et musiques zen, les thés: au cactus et aux algues pour Vincent, et à la rose pour Maria.

Notez les services à thé très fashion ;-)